En la zona más austral del mundo, en la remota Patagonia de Chile, tierra de glaciares milenarios, bosques vírgenes y vientos que esculpen la naturaleza, nace el calafate (Berberis microphylla), conocido como The Purple Gold of Patagonia, (el oro purpura de la Patagonia) una joya silvestre que no se cultiva: crece libre, protegida por espinas, en lugares de difícil acceso y bajo condiciones climáticas extremas.
Conoce Calafate Andes Reserve
La producción de Calafate Andes Reserve es cuidadosamente limitada, asegurando máxima calidad y autenticidad en cada frasco: está catalogado como un fruto silvestre de rareza excepcional a nivel mundial. No existe en ninguna otra región del planeta, y su recolección manual que es heredada por generaciones y donde cada baya es seleccionada una a una por familias que han transmitido este saber como legado ancestral y en una temporada muy acotada,
lo convierte en uno de los ingredientes naturales más exclusivos y difíciles de obtener. El calafate crece únicamente en la Patagonia chilena, prosperando en entornos remotos y de climas extremos. Su cosecha se realiza una sola vez al año, de forma totalmente manual y selectiva, preservando su autenticidad y calidad excepcional.
Para los Aónikenk, era más que alimento: era un pacto con la tierra. La leyenda dice que “quien prueba calafate, siempre regresa a la Patagonia”, como si su esencia quedara grabada en el alma.
Los Selk'nam lo buscaban con reverencia, siguiendo los senderos secretos que conducen a sus arbustos espinosos, recolectándolo solo cuando la naturaleza lo ofrecía.
Entre los Huilliche, su pigmento intenso y sabor inconfundible eran símbolos de energía y protección, reservados para ocasiones especiales.
Cada frasco contiene la esencia concentrada de cientos de bayas silvestres, cosechadas a
mano en un ritual que se ha transmitido de generación en generación. No se cultiva, no
se fabrica, no se imita: la naturaleza decide cuándo y cuánto ofrece.
Sostener este frasco es tocar la historia viva de la Patagonia.
Degustarlo es un privilegio reservado para quienes saben reconocer lo verdaderamente
único… y desean atesorarlo.
Bajo su piel púrpura intensa, el calafate guarda un tesoro natural que la ciencia moderna apenas comienza a comprender.
delfinidina, petunidina, malvidina y cianidina, pigmentos naturales que le otorgan su color profundo y un poder antioxidante superior a la mayoría de las bayas conocidas.
como quercetina y rutina, que favorecen la salud cardiovascular y reducen la inflamación.
(gálico y elágico) y polifenoles en alta concentración, que contribuyen a la defensa natural del organismo.
reforzando el sistema inmunológico y aportando vitalidad.
para un mejor bienestar digestivo.
Una Experiencia diseñada para el retail de lujo, mercados gourmet y alta gastronomía, Calafate Andes Reserve se liofiliza inmediatamente después de la cosecha para preservar el 100% de sus nutrientes, color y sabor. El resultado es un polvo púrpura intenso con propiedades saludables incomparables. Presentado en frascos premium de vidrio de 40 grs.
En un futuro expandiremos la línea con formatos mayores, adaptados a las necesidades de nuestros distribuidores y clientes gourmet, manteniendo siempre la misma autenticidad y control de calidad que caracterizan a nuestro producto.
Origen silvestre, no replicable: no se cultiva ni se siembra.
Temporada de cosecha muy corta, 100% a mano.
Beneficios: antienvejecimiento, antiinflamatorio, antitumoral, neuroprotector y fortalecedor del sistema inmune.
Hasta 4 veces más antioxidantes que el arándano.
Rico en antocianinas,
vitamina C y polifenoles.
Mejora el bienestar
digestivo.
Su potente actividad antioxidante está directamente ligada al elevado contenido de polifenoles y antocianinas que lo diferencia dentro del mundo botánico ffhdj.com+1.
Extractos de calafate han demostrado acción vasodilatadora y antioxidante celular en modelos experimentales, subrayando su valor como nutracéutico premium MDPI.
Su consumo en estudios con animales obesos mostró una mejora en el perfil lipídico: aumento de HDL y reducción del riesgo cardiovascular ffhdj.com.
En comparación con otros súper berries, el calafate iguala al maqui en antocianinas y supera en flavanoles clave como los flavan-3-oles PubMed+1.
Su extracto ha demostrado reducir la inflamación, mejorar el metabolismo de la glucosa y reducir el sobrepeso en modelos animales obesos ScienceDirect.
También exhibe una impresionante actividad antioxidante (ORAC) y capacidad para modular la respuesta inmune, estimulando marcadores como IFN-γ e IL-12 en tejido pulmonar repositorio.udec.cl+15SciELO+15ResearchGate+15.
Y lo más innovador: cuando se fermenta con bacterias lácticas patagónicas, el contenido fenólico y antioxidante se dispara, además de inhibir enzimas ligadas al síndrome metabólico ResearchGate.
Cada distribuidor de Calafate Andes Reserve recibe acceso a un banco privado de recursos profesionales:
*Actualizamos el material en momentos clave del año para mantener la narrativa de marca fresca y facilitar la promoción en tiendas físicas, e-commerce y redes sociales, sin necesidad de coordinación continua.
Mario Ureta (contacto directo) +56 9 4434 5811
Contactar ahoraEl mercado global de superalimentos supera los 170 mil millones de USD y crece cada año, impulsado por la demanda de productos raros, exóticos y de alta calidad. Calafate Andes Reserve surge como una oportunidad estratégica dentro de este segmento premium, ofreciendo un producto singular que combina sabor, autenticidad, origen patagónico y altos niveles de antioxidantes naturales.
Estamos iniciando nuestra expansión internacional, seleccionando cuidadosamente un único distribuidor por país para representar The Purple Gold of Patagonia. Esta es una oportunidad exclusiva de ser parte del lanzamiento de un producto de ultra rareza, respaldado por un proceso de producción y exportación que garantiza calidad constante y autenticidad en cada entrega.
La producción es extremadamente limitada y se asigna por orden de confirmación. Solo quienes actúen ahora podrán asegurar su exclusividad y formar parte de un grupo selecto que llevará este producto excepcional a sus mercados. El precio de lanzamiento de 20 USD es parte de esta estrategia de introducción limitada. Una vez cerrado el cupo de este año, no habrá disponibilidad hasta la próxima temporada.